GWに九州へ旅行に行ってきました。
まずは福岡によって、大好きな水炊きを・・・。
ミーハーな私は、
お店は多くの芸能人か訪れるという「いろは」さんへ。

広島の水炊きとは違い、白濁のスープと鳥ミンチが特徴です。


まずは、煮立ったスープをお塩とゆず胡椒だけで頂きます。
鳥肉を少し甘めのポン酢で頂きます。
絶品です・・・

あとは普通のお鍋と一緒。
鳥ミンチは「博多美人」なスタッフが、全て丸めて入れてくれます。

味は、このシンプルな見た目と打って変って、とっても美味しいです。
私は、福岡に行くたびに持つ鍋ではなく、水炊きを頂いています。
みなさんも是非!
※こちらは予約が必須です。
博多水炊き「いろは」
092-281-0200
〒812-0026
福岡市博多区上川端町14-27 いろはビル